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口腔潰瘍不僅疼痛難忍，還會影響正常的飲食，治療不徹底，還有可能患上習慣性口腔潰瘍，着實讓人頭痛。那麼，口腔潰瘍到底是什麼原因造成的呢，我們又要如何正确飲食才能避免患上口腔潰瘍呢？
缺乏營養
鈣鐵鋅的缺乏都會引發口腔潰瘍。日常飲食中我們可以通過牛奶、蛋類等食物中攝取到鈣質，鐵和鋅則需要從蔬菜中攝取，多吃富含鋅、鐵和鈣的食物是預防口腔潰瘍的方法之一。
口腔創傷
口腔中牙龈或軟組織受傷，就有可能出現潰瘍。除了拔牙等醫學損傷外，刷牙太使勁、吃硬的東西或者不小心自己咬傷，都可能導緻潰瘍。吃飯時少說話避免咬傷，口腔内出現傷口後注意保護，以免發炎引發潰瘍。
酸性食物
酸性水果蔬菜會誘發口腔潰瘍，比如橙子、草莓、番茄、檸檬等。這些雖然都是很健康的食物，但如果是經常得口腔潰瘍的人，就要盡量避免這些食物。
免疫力低下
如果免疫功能出現問題的話，也會導緻口腔潰瘍的發生。平時要多注意鍛煉，提高自身免疫功能。
那麼，得了口腔潰瘍要如何注意飲食呢？
一 保證B族維生素的攝入。蛋黃、豬肉、豬肝、鴨肉、雞肉等，都富含維生素B2，對促進潰瘍愈合，維護粘膜的完整性有很好的功效。
二 保證攝入足量的蛋白質是修複口腔潰瘍創面所必需的營養元素。
三 多吃新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素，對防治口腔潰瘍都有幫助。性寒涼、富含粗纖維的芹菜、菠菜、蓮藕、莴筍等都屬于此類食品，能夠起到引火下行的作用。
四 注意口腔衛生。經常出現潰瘍者，可以每日晨起用淡鹽水漱口，起到殺菌消炎的作用。
一旦得了口腔潰瘍，就要忌吃刺激性調味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。
質地粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類容易在潰瘍面産生摩擦，加重病情，所以也盡量少吃。研磨過于細緻的粉末類食品如薯片、面包等，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合，也要少吃。
口腔潰瘍雖然很常見，但是如果不及時治療就會延誤愈合時間，給日常生活帶來不便，所以，大家要及時調整飲食，補充維生素，防止潰瘍面擴大，使它及早愈合。
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