安慕希酸奶可以用來發面,因為酸奶是由奶原料經乳酸菌發酵而形成的,裡面含有大量的乳酸菌;而且酸奶發酵出來的面松軟而且有一股奶香,口感細膩飽滿。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌;經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品,而且酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸。
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