過期的麥片不能吃,吃了過期的麥片可能發生黴變,黴變後會産生各種各樣的毒素,引起人胃腸功能紊亂導緻腹痛腹瀉。麥片中含有麥片蛋白,燕麥β-葡聚糖等等物質,這些物質能夠美容養顔。麥片是一種低熱量的食物,并且食用燕麥有很強的飽腹感,燕麥中還含有豐富的膳食纖維,膳食纖維有助于吸附腸道内的廢棄物,并使之排出體外,促進排便,所以麥片是一種減肥食物,有着幫助減肥的功效。
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