1、梅花:可分為系、類、型。如真梅系、杏梅系、櫻李梅系等。系下分類,類下分型。梅花為落葉小喬木,樹幹灰褐色,小枝細長綠色無毛,葉卵形或圓卵形,葉緣有細齒,花芽着生在長枝的葉腋間,每節着花1~2朵,芳香,花瓣5枚,白色至水紅,也有重瓣品種。
2、長江流域花期12月至翌年3月。核果近球形,有縫合線,黃色或綠色,被柔毛,味酸,果肉與核粘附不易分離,6~7月果實成熟。
3、梅花是中華民族與中國的精神象征,具有強大而普遍的感染力和推動力。梅花象征堅韌不拔,不屈不撓,奮勇當先,自強不息的精神品質。迎雪吐豔,淩寒飄香,鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險,奮勇開拓,創造了優秀的生活與文明。
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