保鮮膜是一種塑料包裝制品,分為三類。通常以乙烯為母料通過聚合反應制成的。在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生産的食品包裝等領域都有廣泛的應用。需要注意的是在加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後,再用牙簽等針狀物在保鮮膜上紮幾個小孔,以利于水分的蒸發,防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
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