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面包蒸多少時間合适

知識 更新时间:2024-10-07 08:27:00

  一般30分鐘左右即可。

  主料:面粉500克、酵母15克、雞蛋150克、奶油75克、生菜70克、豬肉松50克、鹽5克、白砂糖50克、芝麻35克、桂花醬120克、花生油60克。

  做法:

  1、将奶油取出軟化,加入糖打發,再磕入雞蛋、精鹽、花生油繼續打發,直至成均勻的黏稠狀備用;

  2、取适量調好的奶油,放入酵母,用溫水化開,調成均勻的漿液,倒入面粉内攪拌,再加入奶油蛋液繼續攪拌,放入适量溫水攪拌均勻,揉成面團,揉至無幹粉,表面光滑時,發酵;

  3、将發好的面團擀扁,抹上果醬卷起,饧10至20分鐘;

  4、在饧好的面團刷上一層花生油,放入烤箱中,将烤箱溫度調至175度,烤約30分鐘出爐,抹少許果醬,沾上肉松,即可食用。

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