河北趙縣農村男女訂婚俗稱“過大帖”。 “過大帖”在民間視為證婚訂婚的關鍵環節。此後，無論哪一方再出現反複，則被視為“悔婚”受到輿論的譴責。

“過大帖”儀式上所要交換的男家的求婚帖和女家的允婚帖，如一些古裝劇裡表現男女為夫妻關系的情節中，往往都說有婚書為證，即是民間所說的“過大帖”。

趙縣“過大帖”儀式一般多在男家舉行，而且往往與酬謝媒人一塊來辦，所以，也稱為“請媒人”或“擺媒人席”。事前要選定吉日，到了這一天，男家女家都要具請帖去恭請媒人。

如果媒人是外村的，則要套上細車(馬拉轎車)前去迎請，以顯示對媒人的尊敬。媒人是“過大帖”儀式上最靓麗的主角。

訂婚儀式請媒人帖上要寫成“敬酬冰惠”，意思是誠心而恭敬地要酬謝媒人将親事說成的恩惠。另外，要在前一天具帖去恭請出席訂婚儀式并且負責主持及陪酒的人，這些人一般都是在村裡當幹部或在街面有威望又能喝酒劃拳的人，還要有男家本家的族長和寫帖的先生。女家出席訂婚儀式的人員數量及個人身份基本上與男家是對等的。

“過大帖”儀式一項重要内容就是喝酒助興。而且要喝大酒，要喝好喝醉，而且要高聲劃拳行令。俗話說“赴媒人席喝醉沒人笑話”，如果沒有喝醉落個清清楚楚的回來似乎倒要被人笑話，被認為是沒有完成任務。況且主人家還備好了大車，專門往回拉醉鬼。

趙縣的風俗擺媒人席，比其它任何待客的宴席規格标準都要高，酒要最好的酒，還要請高水平的廚師，涼熱酒菜俱全，還必須要做扣碗蒸肉八大碗，俗稱“定碗席”，絕不能吃一般的熬菜炖菜。

酒席上，媒人首當其沖成為大夥恭維和“攻擊”的目标，光敬酒就夠喝一壺了。赴席的陪席的自然也要上演一番鬥酒劃拳的好戲，本來都是酒量好，拳又劃得好的酒場高手，雙方都要亮出最拿手的套數以制勝對方，而且都要高聲大動作劃拳行令，為的是營造熱烈的氣氛，讓街坊四鄰知道這家的孩子訂親了。

趙縣許多村莊有鄉親們為請媒人席送酒助興的風俗，不少與事主關系不錯又喜歡喝幾杯酒的鄉親，帶兩瓶好酒來慶賀，這些人員一般要聽從陪席的安排，輪番上陣來向媒人和赴席的客人敬酒。

赴席的自然不能示弱，自然有應對的多種手段，先罰後敬再對碰，最後拳上見輸赢。這樣下來的結果，往往是後來的助興者先自喝翻。常言說“好漢打不過村”。敗下陣的不少，後續上來的更多，就是“吃包子蘸蒜”也就把赴席者送入醉鄉了。

“媒人席”要喝一整天直到夜晚掌燈，很少有在日落前收席的，酒桌上的人除了寫帖先生以外其他人都要有八分到十分的醉意。而酒桌以外先自醉倒被送走的不計其數，需要坐車走的，能自己爬上車的較少，基本都是被人擡上車的。這樣的“媒人席”結局，才能讓雙方事主高興。

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