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紅蘿蔔鹹飯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-27 18:28:43

  1、 大朵的香菇5、6朵。清洗後發泡。

  3、 大米清洗後冷水浸泡約30分鐘。水量微微沒過米面即可。

  4、 幹貨洗淨以後清水發泡,水面微微沒過幹貨即可。

  5、 胡蘿蔔切丁。

  6、 五花肉洗淨切丁。

  7、 肉切丁。

  8、 用約10ml醬油,15ml生油微腌肉丁。

  9、 香菇剪對半。

  10、 米飯泡過半小時後,将各種發泡的水集中在一起。起鍋後加入高壓鍋。

  11、 熱鍋冷油,油量為40毫升左右。

  12、 先炒紅蘿蔔。至七分熟時依次加入其他材料。

  13、 加入肉丁,翻炒至肉丁表面不見紅色。

  14、 加入幹貨,攪拌均勻。

  15、 加入瀝幹水份的大米,拌炒。

  16、 加入約10到15毫升的醬油,翻炒均勻。

  17、 拌勻後轉入高壓鍋,搖晃鍋體,讓材料鋪平。

  18、 把前面預留好的各種材料發泡的水加入高壓鍋,以接近材料平面為最佳。

  19、 待高壓鍋可開啟後,散上蔥花。

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