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油酥餅中的油酥怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 02:23:05

  油酥的做法:

  原料:面粉50克、豬油50克,可用植物油代替豬油,不過效果稍差些。

  做法:

  1、将面粉和豬油按照一比一的比例準備好備用。

  2、把油放到面粉裡用手搓擦,擦成雪花狀,再繼續反複擦,把油全部和面粉揉到一起,最後揉成團即可。

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