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羊雜湯的家常做法

知識 更新时间:2025-01-17 21:59:28

  湯鮮味美,驅寒暖胃。

  準備好煮羊湯所需要的食材,羊肝切片。

  羊臉切成小塊,羊心切片。

  取适量的羊肺切成片。

  把準備好的羊雜用熱水焯一邊撈出。蔥姜切碎。

  鍋燒熱放油,放入蔥花和姜片炒香。

  倒入焯過水的羊雜翻炒均勻。

  加溫水莫過羊雜蓋上蓋子大火煮。

  煮至10分鐘後,湯色變白即可。

  最後放入鹽和孜然盛出,撒上小蔥段和香菜香氣四溢的羊雜湯就做好了。

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