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砂鍋煲銀耳羹怎麼做

生活 更新时间:2025-01-18 06:49:18

  1.銀耳提前一晚泡上,第二天會變成很大一朵,也更容易煮出膠質。

  2.幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。

  3.銀耳撕成碎碎的小塊。

  4.加入砂鍋。

  5.加入泡好的蓮子。

  6.加水沒過食材。

  7.燒鍋裡的水燒開,蓋上蓋子,中火先炖20分鐘,然後轉小火慢慢煲上一個小時。

  8.紅棗提前洗幹淨。

  9.加入砂鍋中的食材裡,同時加入适量的冰糖,蓋上蓋子小火再煮20分鐘。

  10.關火後稍微等溫度降一些再打開鍋蓋,甜香四溢。

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