水煎肉和烤肉在本質上還是有區别的,水煎肉是先把肉片或者蔬菜放在熊煎煎秘制的湯汁裡入味,在拿到煎盤上烤。在往中間的煎盤上澆點秘制湯汁,這個是不需要用油的,吃的時候可以根據自己的口味喜好去加不同的蘸醬。至個肉質會比烤肉吃起來嫩點。
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