德州小吃糟溜魚片。糟溜魚片是一道很有代表性的漢族名菜,屬于魯菜,也是火候菜。此菜肉質滑嫩,鮮中帶甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵,所以烹制出的魚片,香郁鮮嫩,味美無比。
德州小吃大柳面。大柳面是山東德州遠近聞名的特色傳統名吃,屬于魯菜系,是德州甯津的三大名吃之一,因始于大柳鎮而得名,有“金絲纏碗”的美譽。
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