1、研究證明,經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白内障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能,預防眼睛老年性黃斑的産生。
2、哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。
3、哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給,充分的氧氣供應使人神經感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節中樞神經,調控焦慮情緒的作用。
4、哈密瓜中鉀的含量是最高的,能夠保持正常的心率和血壓,可以有效的預防冠心病。同時,也能夠防止肌肉痙攣,讓人的身體盡快的從損傷中恢複過來。
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