1、巴氏消毒液指的是法國生物學家路易·巴斯德于1862年發明的消毒方法。該方法主要用于牛奶上,殺滅牛奶裡含有的病菌。
2、它的消毒原理是:在一定溫度範圍内,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最适生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用适當的溫度和保溫時間處理,将其全部殺滅。
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