所謂“巧克力火鍋草莓”，就是調溫一鍋巧克力，然後浸入一顆顆草莓，最後裝飾一下就完成了，你看這一盤草莓是不是特别美？

它還是情人節禮物、甜品台、蛋糕裝飾的不二選擇。

讓草莓裹上巧克力液，做成美麗的伯爵巧克力草莓，連水果都能翻倍賣高價

不僅給蛋糕做漂亮的裝飾

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堆成草莓塔還能稱霸甜品台

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但最重要的是，它本身就是一個非常好的禮物，做成心意禮盒，可以應對閨蜜生日，伴侶生日，宴會排隊，甜蜜節日等~

而巧克力草莓的制作也十分簡單，隻需要融化巧克力，再做裝飾，就能裝滿滿一大盒~

可别小看這一盒巧克力草莓，情人節或生日可以賣出不少價錢呢！

巧克力草莓 / 配方

草莓：12顆 草莓巧克力：160g

白巧克力：50g 糖珠 、凍幹草莓碎等

1. 準備材料

将草莓洗淨擦幹，準備好白巧、粉巧、糖珠等裝飾材料。

2. 融化

取一個無水無油的寬口盤，置于熱水上，注意盆子的口要比鍋的口徑大，避免水蒸氣進入巧克力裡。

将草莓巧克力與白巧倒入盆中，靜置1分鐘，用刮刀不斷翻拌均勻，這一盆巧克力火鍋就做好啦！現在溫度低，容器可一直泡在溫水裡，防止巧克力液凝固。

取草莓捏住葉子，浸入巧克力中，裹一圈巧克力液，瀝一會放入鋪有烘焙紙的盤子上。

建議選用全紅的草莓，或者粉白色的草莓，這樣空出的部分就很好看。

3. 裝飾

接下來，你可以選擇各式各樣的跳跳糖裝飾

草莓味的餅幹碎，或草莓凍幹碎

各種顔色的糖珠，建議白色與粉色、金色哦！

你還可以取融化的白巧克力或黑巧克力，裝入裱花袋剪個小細孔，快速畫出線條。

粉紅動人的巧克力草莓就完成了

一口薄脆，酸爽多汁的草莓被甜蜜的巧克力中和~

4. 包裝

這個漂亮的巧克力草莓，适合情人節送禮，那麼關于包裝，可以參考我們之間分享過的方法哦！

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将凝固的草莓裝進馬芬包裝紙杯内，有沒有感覺立刻變貴。

準備一個方形禮盒，将巧克力草莓放入盒裡，滿滿的粉色氣息迎面撲來

這麼一盒極具浪漫的巧克力草莓，我想你應該很難拒絕吧！

最後，用麻繩打個蝴蝶結，可以放照片、卡片、logo等，簡約大氣的禮盒完成~

當然你也可以分裝，用透明小碗裝起來，包上包裝袋就好。

再比如用方形小鐵盒，顔值也特别高。

經典的圓形盒子也很适合c位出道！

這麼多裝飾與包裝的手法，其實都是為了增加它的附加值，很多人會說做法很簡單，不值得賣這麼貴吧？但你不要忽略了這背後的諸多想法，想法最為寶貴，用心把想法實現，交給他人會覺得驚喜開心，就是價值所在。

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