一碗闆面熱量大概是1500大卡左右,闆面是由牛肉湯、面條、青菜和一些調味料做成的,其中面條的熱量并不高,主要是牛肉湯的熱量比較高,裡面含有大量油脂,吃多了還是很容易長胖的。
闆面起源于三國時期,是安徽的特色小吃,以上等面粉做面胚,以牛肉做鹵,有着一清、二白、三紅、四綠的特點。
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