高壓鍋無水焗是無水炖的意思,并不是真正地不用水就可以,而是相比普通高壓鍋隻是需要的水分很少,通過高壓,利用食物中自身的水分以及我們清洗食物後留下的水分。無水焗是一種烹饪方法,可以利用食物本身的水分來烹饪食物。無水焗會讓食物更加的原汁原味,所有受到很多人的喜愛
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