1、把黃油切小塊,加熱隔水融化。
雞蛋卷怎麼做好吃又好看2、在融化的黃油裡,加糖,調勻到糖溶解。
雞蛋卷怎麼做好吃又好看3、另一個碗裡雞蛋打散,把黃油和糖到入雞蛋裡打勻。
雞蛋卷怎麼做好吃又好看4、加入适量面粉,調勻,調到粘稠。
雞蛋卷怎麼做好吃又好看5、再加入黑芝麻,用筷子用力攪拌均勻。
雞蛋卷怎麼做好吃又好看6、準備工作都做好了,下面準備烤雞蛋卷了。開小火,平底鍋裡舀一勺雞蛋面糊,讓它自然流滿鍋底。
雞蛋卷怎麼做好吃又好看7、2面烤黃,烤幹一些,就可以起鍋了,準備好一根筷子,把蛋餅放平,用筷子把蛋餅卷起來,放置涼冷。
雞蛋卷怎麼做好吃又好看8、等蛋卷涼後,自然就香脆脆了。
好吃又好看的雞蛋卷就做好了。需要注意的是:雞蛋面糊調成濃稠糊糊,不要太稀和太幹,另外黃油要隔水加熱融化。
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