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草菇的貯存方法有哪些

知識 更新时间:2024-07-22 21:15:32

  1、陰涼處保存:很多人會習慣把買回來的新鮮蔬菜放進冰箱,要注意的是,草菇是不可以放進冰箱的,因為它是高溫食用菌,放進冰箱是會自溶成水的,所以應該将新鮮的草菇放在陰涼通風處保存,它在14~16℃可保存1天4天。

  2、淡鹽水保存:如果不想急着吃草菇,可以将新鮮草菇削根洗淨後放入熱水鍋中煮一下,放進去一些食鹽,等沸騰後即可取出降溫,冷卻後放入冰箱可保存5天左右。

  3、植物油炒熟:還有一種儲存草菇的方法就是将它直接炒熟,将新鮮的草菇洗淨去根後放入熱油鍋中炒熟,然後冷卻放進冰箱,這樣也可以保存5天左右。

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