米湯的做法:
1、根據用餐人數來确定米的數量,放入鍋中用水洗淨幹淨。
2、加入大概為米高二倍的水量,并加入少量食用堿。
3、用大火調小火煮至20分鐘即可使用。
米湯的作用是可以促消化,消化不好,有積食的人,吃點米湯,能夠幫助消化掉那些積累在肺部的食物,還能夠增進食欲。此外,米湯還可以用來治療風寒感冒,張仲景就曾提過,在遇到風寒幹感冒的時候,喝米湯能夠有助湯藥,加速感冒的痊愈。
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