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冰淇淋不加奶油怎麼做

知識 更新时间:2025-02-25 06:32:09

原料:蛋黃2個、白糖40克、牛奶200毫升;

做法:1、蛋黃加白糖;

2、蛋黃和白糖混合均勻;

3、加入牛奶混合均勻;

4、用小火慢慢加熱,全程不停攪拌,千萬别心急,不要讓漿水沸騰;

5、漿水濃厚,勺子背後能挂厚漿,指甲劃過後不會立即消失;

6、可以連鍋放入冷水冷卻,或者直接放入冰箱冷藏。

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