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怎麼才不會将手抓餅煎糊

知識 更新时间:2024-11-15 15:52:37

  今天要介紹的是一個生活小竅門---怎麼才不會将手抓餅煎糊。

  準備手抓餅。(超市裡買來的生餅。)

  将平底炒鍋微微燒熱後,就關小火,将手抓餅去掉外面的油紙後平鋪在鍋底。

  手抓餅受熱慢慢變成半透明色,有時受熱不均勻,會引起手抓餅中間鼓起氣泡。

  手抓餅一面煎定型後,翻一面繼續小火煎。

  然後小心的挪動手抓餅使其餅身均勻受熱。

  反複翻轉,将手抓餅的兩面都煎熟後,就可以起鍋了。

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