一、涼拌金針菇的做法:
主料:金針菇、青瓜。
輔料:蒜、生姜、芝麻油、醋、生抽、白糖、辣椒油。
步驟:
1、金針菇切去根部,将其撕散開後洗淨瀝幹;
2、鍋内放入适量的水燒開,放入洗淨的金針菇,焯燙半分鐘後撈出,放入冰水中浸泡至涼再撈出瀝幹;
3、青瓜洗淨後切成絲,蒜姜切末;
4、将處理好的金針菇與青瓜放入大碗中,放入蒜末、姜末、适量的鹽、芝麻油、辣椒油、醋、生抽、少許白糖,拌勻後即可。
二、涼拌蘆荟的做法:
材料:新鮮蘆荟葉、海蜇皮、黃瓜、加入麻油的醋。
步驟:
1、蘆荟葉用開水燙一下後,切成可看到果凍的圓形;
2、用水将海蜇皮的鹽分去除;
3、黃瓜切成絲;
4、将上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!