土豆:
1.屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。
2.土豆又稱地蛋、馬鈴薯、洋山芋等;與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
3.土豆原産于南美洲安第斯山區,人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
4.土豆主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。
5.2015年,中國将啟動馬鈴薯主糧化戰略,推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食,馬鈴薯将成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
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