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春卷皮是用什麼做的怎麼做

知識 更新时间:2024-11-18 00:20:49

  原料:面粉500克、鹽5克、清水400克。春卷皮制作:1、将面粉放入盆中,加鹽、清水反複搓揉至面團筋力十足,待用手提起面團,面團可以不掉即可。2、将面團饧放2-3小時。3、取一平鍋放在火上(鍋内切不可放油),燒制五成熱時,用手提起面團使面團在平鍋底部旋轉一圈,提起面團,待鍋中成熟,用手揭下即可(春卷皮直徑為15-20厘米左右)。

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