馬上就是6.1兒童節了,小寶貝們每到兒童節,老師們都會讓爸爸媽媽準備一些趣味的小禮物,帶到學校去和小夥伴們一起分享,增加兒童節的樂趣。今天分享一款Kitty貓甜甜圈,可愛有趣,寶貝們一定會喜歡,這款甜甜圈用的是Kitty貓的烘焙模具。
材料:
雞蛋液60克、細砂糖45克、低筋面粉60克、泡打粉2克、黃油60克、鹽一小撮、白色巧克力300克、棕色巧克力30克、食用色素少許
步驟:
1、雞蛋打入無水無油的盆内,一次性加入細砂糖。
2、用打蛋器充分攪拌至糖融化。
3、低筋面粉和泡打粉,鹽混合均勻,篩入蛋液内。
4、用打蛋器打至無幹粉的糊糊。
5、黃油隔熱水融化。
6、放至溫熱時加入剛才的蛋糕糊,充分攪拌均勻。
7、準備一個裱花袋,将蛋糕糊倒入裱花袋内,袋口紮緊,放入冰箱冷藏1小時。
8、開始預熱烤箱至170度。取出冷藏好的蛋糕糊,擠入模具内,每個裝大概8分滿即可。
9、放烤箱中層,15分鐘(邊緣開始變焦就代表熟了)。
10、出爐的蛋糕輕輕一推就可以脫模,晾涼備用。
11、白色巧克力隔水融化(水溫不宜過高)。
12、蛋糕的上面放入巧克力液内蘸一下。
13、放在晾架上等巧克力凝固後,表面再繼續均勻的蘸滿巧克力液。
14、做好的所有甜甜圈放在晾架上放至凝固。
15、白巧克力加入少許的紅色色素,調成粉色巧克力液,做好蝴蝶結,大紅巧克力液做好大紅蝴蝶結,放入冰箱冷藏定型。
媽媽可以和寶貝們一起動手在每個甜甜圈畫上可愛的圖案裝飾。
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