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做蛋糕用的植物油是什麼油

知識 更新时间:2025-05-19 08:32:13

  一般是色拉油,也就是平時做飯使用的玉米油,大豆油等無味的食用油都可以。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。

  色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭等加工程序精制而成的高級食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。

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