蔥絲的切法:
1、側面劃出刀口,剝下可以卷起來的蔥皮,蔥芯兒留着做菜;
2、将剝下來的蔥白泡在水裡,洗掉表面粘粘的蔥液;
3、瀝一瀝水分,平鋪着疊在一起,順着蔥的纖維盡可能切細絲;
4、切好的蔥絲泡在水裡一會兒防止蔥絲卷翹;
5、瀝幹水份在冰箱裡面冷藏防止蔥絲變色。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!