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怎麼切蔥絲

知識 更新时间:2025-12-29 11:34:15

  蔥絲的切法:

  1、側面劃出刀口,剝下可以卷起來的蔥皮,蔥芯兒留着做菜;

  2、将剝下來的蔥白泡在水裡,洗掉表面粘粘的蔥液;

  3、瀝一瀝水分,平鋪着疊在一起,順着蔥的纖維盡可能切細絲;

  4、切好的蔥絲泡在水裡一會兒防止蔥絲卷翹;

  5、瀝幹水份在冰箱裡面冷藏防止蔥絲變色。

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