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豬肝能和橘子皮一起吃嗎

知識 更新时间:2025-12-14 07:42:13

  豬肝相克實物如下:

  豬肝忌與酶制劑同服,常見的酶制劑有胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等,豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物,影響藥效。因此,吃豬肝時不能服用酶制劑藥類。

  豬肝與菜花不宜同食:菜花中含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。

  豬肝與雀肉不能同食:二者同食會引起中毒,可以用綠豆治療。

  狗肉與豬肝相克:狗肉、豬肝均為熱性食物,同食易上火。

  豬肝與苋

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