抹茶紅豆糯米糍無牛奶-tft每日頭條

抹茶紅豆糯米糍無牛奶

生活更新时间:2025-05-08 11:13:14

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）1

抹茶紅豆糯米糍

飛花入夢

一直認為糯米的食品很難操作，所以盡管喜歡吃，但是卻一直沒碰過，前幾天看媽媽做油炸糕，突然覺得這很簡單，兒子一直很喜歡吃超市買的糯米糍，糯糯甜甜的确實很好吃，但是塑料包裝能保存那麼長時間，真不讓人放心。于是在網上搜了這個方子，開始做，一次成功，沒有色素，沒有防腐劑，健康好吃！

用料

糯米粉140克

玉米澱粉40克

抹茶粉10克

白砂糖50克

橄榄油15克

牛奶250克

熟糯米粉适量

紅豆沙适量

制作步驟

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）2

1.牛奶加砂糖用手動蛋抽攪拌均勻；加入橄榄油攪拌均勻；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）3

2.把所有粉類混合過篩入2中；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）4

3.用手動蛋抽攪拌均勻，沒有幹粉，非常均勻；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）5

4.器皿蓋保鮮膜上蒸鍋蒸20分鐘，将糯米蒸熟；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）6

5.在蒸糯米的時候準備受粉，将适量糯米粉入無油無水的鍋中，翻炒1分鐘左右，炒熟；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）7

6.将紅豆沙團成團；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）8

7.蒸好的糯米晾涼至不燙手，用鋼勺取合适大小直接放到熟糯米中，手上沾滿熟糯米把糯米團捏成糯米皮；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）9

8.加入餡料，捏緊收口，滾圓，可以吃了，還做了兩個外面滾椰蓉的；

抹茶紅豆糯米糍無牛奶（抹茶紅豆糯米糍）10

9.美味可口的糯米糍

小貼士

這個抹茶糯米糍有淡淡的茶香，不像外面買的那麼甜，正好合适我和兒子的口味，好吃！可以趁熱吃，也可以放冰箱裡冷藏後吃，風味不同，都好吃。外皮可以做成原味、可可味等，餡料可以換成棗泥、水果等你喜歡的味道。

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