普洱喝生不喝熟是因為生茶可清熱去火,适合夏天喝,而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性,可以暖胃,茶水呈紅色,柔順,醇香濃郁,基本無苦澀,晚上喝也不會睡不着。
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