随着我國家禽飼養量的大幅提升，雞糞污廢棄物量也随之飙升。傳統糞污處理方式投資高、能耗高，養殖場難以承受。聯合國可持續農業機械化中心在青島、沈陽采用最新的智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術進行推廣示範。以極低的成本消除環境污染，提高土壤肥力，形成農牧循環良好格局。為此，2020年9月4日，單位派技術人員到青島**環境工程有限公司的合作夥伴沈陽**肉禽公司養雞場，就智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術情況進行了現場調研。

青島**環保工程公司是一家緻力于畜禽糞污資源化利用及畜禽污水治理的技術企業。據介紹，該公司與中國科學院共同建立了“固廢及水環境青島技術研發中心”，智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術應用是該公司主要業務之一。

1 膜覆蓋雞糞堆肥技術概述

智能分子膜覆蓋堆肥技術是利用功能膜将雞糞有機廢棄物包裹，進行好氧發酵處理。通過送風系統讓氧氣與雞糞全面充分接觸，滿足雞糞有機物生化反應對氧的需要，利用好氧微生物使雞糞中的有機物降解，雞糞迅速升溫發酵。好氧堆肥分解速度快、周期短、異味少、有機物分解充分。利用含氟新材料e-PTFE分子膜的單向透過性的特點，使氣體水分子快速通過膜材降低物料（雞糞）含水率，但氨氣等臭氧分子通不過去，刺激性氣味的氨氣與凝結水一起回落物料（雞糞）中，這樣無需外加除臭系統便解決環保臭味問題，同時也提高了肥效。因此，可以露天運行，無需建廠房，減少投資，降低成本。最終實現雞糞資源化利用。

2 膜覆蓋雞糞堆肥技術堆垛方式有兩種

2.1 地面條垛方式

地面要求：智能分子膜發酵方式對場地沒有較高要求，隻需一塊寬闊的場地即可（堆肥場地堅固最好，場地表面材料用瀝青或混凝土，防滲漏、防雨。沒有瀝青或混凝土也可）。場地面積要與處理雞糞量相适當。

地面鋪設微壓送風系統：堆肥場地面鋪設多孔通風管道，形成地面通風系統，目的是利用風機将空氣輸送到堆肥體内進行好氧發酵。

條垛堆肥：為了保證發酵品質，将固态糞污輔料(包括稻草或玉米稭稈因地取材)菌種混拌均可。先将輔料菌種混合好，這樣能保持堆肥體内的透氣性和控制堆肥體内的水分，再将混料和雞糞混合。一定用混料機或其他攪拌工具仔細攪拌，混拌越均勻發酵效果越好。用鏟車将攪拌後堆料放到有稻草的管道上。要堆成有棱角的梯形，不要拍打堆體，保持蓬松。在不會導緻堆肥傾塌和顯著影響物料（雞糞）空隙容積的前提下盡量堆高，一般1.5m，有時高達1.8m。堆垛完後覆蓋上膜材。多餘膜材折疊好，用沙袋壓實，防止漏氣，打開測溫度孔插入溫度計。啟動風機，發酵正式開始。

2.2 “槽”體堆肥方式。

在堆糞場地建設一個混凝土“槽”。牆高1-1.3m、長和寬由堆肥的現場地形和堆糞體積大小決定。最高可堆糞1.8m。

地面要求、地面鋪設微壓送風系統、堆肥等條件要求與第一種是地面條垛方式相同。

智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術一般理論上适用原料為畜禽糞便、農作物稭稈、市政有機垃圾如：雞糞、牛糞、豬糞、鴨糞、羊糞、玉米稭稈、花生殼、蘑菇渣、市政污泥、廚餘垃圾等。

3 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術由三個系統組成

3.1 膜覆蓋系統

覆蓋膜由三部分（層）組成，其中外層是高品質的聚酯纖維材料，基本保證不受空氣、雨水等外界天氣影響，有抗老化作用；中間層是含氟新材料e-PTFE分子的膜，确保堆肥體内的熱量、臭味（氨氣/硫化氫）病原菌、灰塵不外洩，為功能膜，也是核心技術；内層是高品質的聚酯纖維材料，有抗酸堿腐蝕和隔異味功能。膜覆蓋系統具有良好的保溫性(隔熱性)、透氣性（透濕性）、臭氣阻隔性，降低氨氣的流失固氮效果明顯。該系統理論上使用年限可達8年。

3.2 微壓送風系統

堆肥場地面鋪設多孔的通風管道，利用風機将空氣輸送到堆肥體内進行好氧發酵。

3.3 智能監控系統

利用現代的互聯網等技術，用手機實時遠程監控堆肥内部的溫度、濕度、微壓送風等指标。

4 沈陽**肉禽公司養雞場的智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術現場應用示範情況

該養雞場共建有兩個400m3堆糞場，使用智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術，每個堆糞場依據地形地勢的實際情況設計了由混凝土建造的牆高1.3m、長25m、寬12m，最高可堆肥1.8m。膜覆蓋雞糞堆肥技術施工布設及技術處理成本一次性投入不到20萬元。1次性可發酵處理20萬隻肉雞的糞便，發酵時間20-28d。

由于使用智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術，該肉雞場有效解決了因家禽養殖帶來的環境、疫病風險等問題。一是使雞糞惡臭氣體（氨、硫化氫、甲烷等有毒有害成分）排放量大大降低，同時用周邊稭稈糞肥發酵，減少稭稈焚燒比例，從而極大地改善了養雞場周邊的空氣質量。二是該技術生産的糞肥在土壤中使用減少了化肥的使用量，減輕了化肥對土壤的破壞，有助于改良土壤結構，提高了土壤有機質含量。三是大量雞糞經該技術處理，減少了蚊蠅、老鼠等有害物類的滋生和繁殖，抑制了病原菌的生長、傳播，改善了養殖企業的生态環境和農村衛生狀況。

5 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術特點

操作技術簡單，便于推廣；堆糞場選址靈活，并不受氣候影響；由于膜的覆蓋，使堆肥體内溫度達到70攝氏度，病菌殺死率高；堆肥發酵充分；運行成本較低；阻隔異味效果好；處理過的糞肥含氮量高；無害化處理程度高達90%。

6 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術存在問題及發展前景

存在問題：一是表面上一次性投入成本略高。但從膜覆蓋系統理論使用年限可達8年，一年約養5批次商品肉雞來看，平均每批次投入并不高；二是由于是新技術，示範時間短，養雞場（戶）接受需要一定的時間；三是該技術在種養結合方面有待深度開發。

前景分析：該技術立足低成本消除環境污染，提高土壤肥力，形成農牧循環良好格局為出發點，符合國家生态環保的發展理念。在技術推廣示範過程中表現出了優勢，能夠解決當下困擾中小規模養雞場處理糞污的技術難題，對于大型養雞場也值得借鑒。由于操作技術簡單，堆肥發酵充分等特點，有助于進一步形成有機肥加工産業鍊，應用前景廣闊。

作者簡介：石繼超 研究員

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