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鳊魚怎麼做好吃又簡單

知識 更新时间:2025-08-26 18:11:45

  1、鳊魚洗淨劃刀,放入少許鹽、料酒、老抽,用手抓拌腌制一會兒。

  2、起鍋燒油,把鳊魚下入鍋中煎一會兒,撈出備用。

  3、蔥姜爆香,放入辣椒、大蒜、鹽、醬油、蚝油翻炒。

  4、加少許水大火燒開,放入鳊魚,加點料酒蓋上鍋蓋悶一會兒,加點味精,出鍋前加醋、蔥花,這樣就做好了。

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