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藜麥要煮多久才熟

美食 更新时间:2025-02-19 15:46:45

  1、藜麥是一種低糖低脂的食物,同時含有多種人體所需氨基酸。處理好的藜麥非常容易熟,一般用水煮10—15分鐘,待藜麥呈半透明狀即可食用,蒸的話,提前泡水1小時以上(吸足水分 容易蒸的軟),隔水蒸30分鐘即可。

  2、藜麥與水的理想配比為1:2,1杯幹藜麥約可煮成3杯熟藜麥(藜麥吸水、煮熟後會膨脹)。很多人反應藜麥煮後口感比較硬,其實這都是因為沒煮熟的緣故,用電飯鍋高壓鍋的不會出現煮不熟的問題,因為,最多煮個25分鐘,再加上高壓,不熟都難。

  3、藜麥适宜人群:

  (1)适合孕婦與嬰幼兒。

  (2)有減肥需求的人,因為其營養豐富所以能夠補充所以營養,利于減肥者食用。

  (3)因為不含有麸質,所以藜麥适合素食者和食物易過敏者食用。

  (4)藜麥含糖量極低,所以非常适合糖尿病患者食用。

  (5)常健身的人可以食用藜麥,因為藜麥富含豐富的蛋白質,可以有效的增肌。

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