1、龍井茶對人體的保健功效有興奮作用,抑菌消炎作用、解除煙酒毒害的作用,幫助消化、降低血糖及血壓和防輻射作用等等。因此,人們經常飲用龍井茶,不僅是物質精神享受,而且也是健身防病的一種有效途徑。龍井茶比其它茶葉更具有明顯的抗癌、抗衰老作用。
2、龍井茶是采摘細嫩芽葉加工制作而成,現代茶葉生物化學的研究結果表明,芽葉越細嫩,内含營養保健成分就越多,加上龍井茶是小鍋手工炒制,因而,使豐富的保健成分得到最大限度的保留。另外,龍井茶生産的土壤、氣候條件都有利于很多保健成分的形成。
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