把面粉放入盆中,打2個雞蛋,加少許鹽,然後邊加水邊用筷子攪拌。
面水稀稠攪拌成如圖所示,用勺子攪拌感覺不是特别費頸就可以了。然後放置半小時左右。
先給平底鍋刷層油,小火加熱,倒入面水, ,等面水全部凝固,翻面煎熟。
出鍋, 享受美食。
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