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饅頭上的紅點可以用什麼代替

美食更新时间:2025-02-08 15:14:12

　　紅曲或者少量口紅。紅曲是以籼米為原料，采用現代生物工程技術分離出優質的紅曲黴菌經液體深層發酵精制而成，是一種純天然、安全性高、有益于人體健康的食品添加劑。而且本品色澤鮮豔、色調純正、飽滿、光熱穩定性好，是天然綠色食品理想的着色劑。

　　饅頭：饅頭，在北方有些地方也稱“馍”等，在浙江溫州又被稱為“實心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”，一般是半圓外表平整，每逢節日頂部會印上大紅印。此類産品是以單一的面粉或數種面粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生産花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。主要分為以下幾種主要類型。

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