1、将螃蟹的腿綁好,以免活動消耗體内的營養。螃蟹比較機靈,所以做這個步驟的時候,一定要綁好、綁緊。
2、将螃蟹排列好放入冰箱冷凍層,冷凍即可。
3、解凍的時候應把螃蟹從冷凍室轉到冷藏室,緩慢化凍,這樣螃蟹的口感會比較好,不容易柴。
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