1、将豇豆洗淨,掰成段,如果沒有蟲的也可以切。
2、豬肉洗淨切片,有切好的正好用了。
3、鍋燒熱,放入适量油,油溫五成熱時放入豆角煸炒。
4、家常炒豆角的肉片煸炒出油脂後,放入豆角煸炒。
5、大火炒至豆角變色,改小火慢慢煸炒。
6、豆角斷生後,放入醬油翻炒均勻。
7、加入适量鹽翻炒兩下,再加入一勺水,大火燒開(這是以防鹽沒有融化)。
8、出鍋啦,如果油很多,可以留一點放鍋裡炒别的菜。
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