各種菌菇類深受大家的喜愛,無論是炒還是炖,都異常鮮美。
菌菇湯的做法:1、各種菌菇切塊,例如:杏鮑菇、香菇、海鮮菇、草菇、口蘑等;
2、蔥切末,姜切絲,蒜切片,鍋裡熱油,爆香姜和蒜;
3、放菌菇拌炒,炒至菌菇軟熟兌入适量清水;
4、大火燒開,小火炖30分鐘,調入胡椒粉;
5、調入适量鹽,出鍋前撒上蔥花即可。
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