1、我們先把小黃花魚去掉頭,去掉内髒,然後清洗幹淨
2、我們再在碗裡打入雞蛋 ,攪拌均勻
3、然後再加入鹽,面粉,澱粉,蚝油等調料
4、我們再加入适量的水攪拌均勻,可以讓魚粘上一點面糊就可以
5、然後我們把小黃花魚放入面糊裡面,翻一下
6、我們在鍋裡放入半鍋油,燒至七成熱
7、然後下入黃花魚開始炸,剛開始不要翻動,等漂上來再翻
8、一直炸至變色酥脆出鍋,我們的美味炸黃花魚就做好了
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