可以制成南瓜豆漿食用。将老南瓜切塊,用橄榄油加少許鹽炒一下,或切塊蒸熟,和豆漿一起攪拌成濃汁,再煮熟就可以做成南瓜豆漿汁,有助于清腸解熱。
南瓜本身有甜味,無需加糖。南瓜的營養價值很高,可降血脂,助消化,提高機體的免疫力。南瓜和豆漿的植物纖維結合,可很好的幫助消化,降低膽固醇,此為去油脂的減肥佳品。
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