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怎麼制作白豆腐

知識 更新时间:2024-08-05 16:15:38

  一、材料

  1、主料:黃豆,内酯。

  2、調料:生抽,水,蝦皮。

  二、做法

  1、首先豆漿機中加入清水;

  2、倒入黃豆開啟做豆漿功能;

  3、做好的豆漿用濾網過濾兩次;

  4、豆漿倒入鍋内加熱中火煮到冒泡;

  5、稱量葡萄糖内酯用小勺冷水化開;

  6、葡萄糖内酯液體倒入鍋中攪拌;

  7、蓋上蓋子靜置十五分鐘左右;

  8、鍋中豆漿凝固後大生抽拌勻即可。

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