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32種可以吃的野菜

圖文更新时间:2025-01-21 15:26:12

在雲南紅河、元陽、綠春一帶，在田間生長着一種野菜，人們都叫它“細葉菜。”

在紅河縣城迤薩，自古以來，老人們都說：“要想睡得香，多吃點細葉菜。”

32種可以吃的野菜（有一種催眠的田間野菜）1

細葉菜

細葉菜有兩種，一種是生長在紅河岸邊傣族群衆的田間，色澤紫黃，葉片四片，浮在田間水面上，像大拇指樣大，圓圓的，十分鮮嫩；葉片下長着一條細細長條的像弦線一樣細的莖杆；另一種是生長在山區的哈尼族山寨的田埂上，形狀與河壩傣族地區的相同，就是色澤不同，色澤是綠色。這兩種細葉菜，葉片和莖杆都可以吃。

32種可以吃的野菜（有一種催眠的田間野菜）2

紅河縣農貿市場出售的細葉菜

這兩種細葉菜相比較，人們偏愛傣族地區生長的細葉菜，也許是海拔低、陽光照射相對較強的原因，紫黃色細葉菜普遍受到人們的歡迎。在傣族地區，也生長着綠色的細葉菜，它們生長在田埂、河邊、旱地等比較濕潤的地方。這種綠色細葉菜與高山區哈尼山寨的細葉菜一模一樣。

如今，這種綠色的細葉菜比較普遍，在市場上經常可以買到。

據說，這兩種細葉菜都具有一定的催眠作用，迤薩老人們一代又一代的這樣說。到底有沒有科學根據，筆者不得而知。查閱了電腦，都沒有查到結果。

母親在世時，每到細葉菜上市時，她經常吃。說：“吃了細葉菜，晚上好睡覺。”

當時，我們還年輕，不存在失眠問題。

32種可以吃的野菜（有一種催眠的田間野菜）3

細葉菜

如今，年歲較大，半夜時不時會醒來。于是，妻子像母親一樣，買些細葉菜回家，放點肉片，煮三鮮湯吃，味道十分鮮美。至于好不好睡?我感覺不出來，妻子說吃了細葉菜，真的好睡。我說，是不是心裡作用?她說，真的好想睡。

也許是因人而異吧。如果妻子都說好睡，與母親說的一樣，細葉菜真的具有一定的催眠作用。

又到細葉菜上市了，妻子經常買回來做三鮮湯吃，開胃下飯，味道真的很不錯。

近日，筆者又到紅河縣跑馬路農貿市場買細葉菜。一個傣族大姐說：“這是‘安眠藥’，吃了好睡覺。”你看看，連賣細葉菜的人都這樣宣傳她們出售的産品。可見，細葉菜可以催眠在紅河縣城鄉，早已家喻戶曉。

32種可以吃的野菜（有一種催眠的田間野菜）4

紅河縣田間野生細葉菜

友友們，你們那裡有沒有這種長在田間裡的細葉菜?它的學名叫什麼呢?是不是真的具有催眠作用呢?

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