鹵肉适合做香醬炒鹵肉:
一、食材:
五花肉200克、姜、蒜子、蔥各10克、鹵水2瓶、XO醬10克、麻油5克;
二、具體制作方法:
1、鹵水用鍋燒開,五花肉洗淨,切成大條,放到鹵水裡,鹵至熟透,撈起切片,姜、蒜子切末,蔥切花;
2、燒鍋下油,放入姜、蒜,同鹵肉煸炒至金黃;
3、鹵肉炒至金黃時,再加入XO醬、蔥花翻炒幾次,淋入麻油即可食用。
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