雪燕泡發20小時左右合适。泡發雪燕最好用礦泉水,它的酸堿程度比較适合泡發雪燕,雪燕需要泡發20小時以上,期間多次換水,挑清雜質,最好換3次水以上,泡發好的雪燕晶瑩剔透。
雪燕:
雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名,性質類似桃膠,主要産自熱帶和亞熱帶地區。如産自緬甸的雪燕是來自花斑蘋婆樹的分泌物,商品名為拉絲雪燕。而産自越南、印尼等地的雪燕則是絨毛蘋婆樹的分泌物,商品名為越南雪燕、印尼雪燕、雲南雪燕,這種植物在中國雲南也有少量分布。産自印度雪燕是膠蘋婆樹的分泌物,商品名為啫喱雪燕。還有一種雪燕的學名是Gum Tragacanth,是豆科黃芪屬植物黃蓍樹(Astragalus)的分泌物,中文叫黃蓍膠,又叫黃蓍樹膠、西黃蓍膠。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!