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海鮮和西紅柿

知識 更新时间:2024-08-13 16:10:17

  海鮮:又稱海産食物,是指利用海洋動物成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,隻有新鮮的海産食物才能稱為海鮮,經幹燥脫水處理的海産食物則稱為海味。

  西紅柿:即番茄,是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,番茄生吃能補充維生素C。煮熟後食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,起到降低心髒病的風險和抗衰老的作用。

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