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蛤幹怎樣處理才能吃

生活更新时间:2024-12-03 20:35:22

蛤幹怎樣處理才能吃?先把蛤蜊幹用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等髒東西，然後浸入适量冷水中泡至變軟也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多，下面我們就來說一說關于蛤幹怎樣處理才能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蛤幹怎樣處理才能吃

先把蛤蜊幹用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等髒東西，然後浸入适量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。

等蛤蜊幹被泡至發軟後，就可以開始清理它體内的沙子啦。蛤蜊幹裡面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體内的沙子都存在裡面，可以選擇把它直接摳掉扔了，然後再把蛤蜊幹搓洗幾次就很幹淨了。

蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的，如果不想浪費就保留沙袋。但是，如果留下沙袋，就要把沙袋剪開一個口，多搓洗幾遍才能幹淨。

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