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如何晾曬粉條

知識 更新时间:2025-01-07 04:57:19

  粉條不能直接放在太陽下暴曬,直接暴曬粉條收縮過快,容易發彎變脆,沒筋道。晾曬粉條可以:

  1、做一個塑料大棚;

  2、在大棚中做很多架子;

  3、把粉條挂在架子上晾曬;

  4、粉條曬出的水分變成蒸汽在大棚中造成一定的濕度,使粉條老化均勻,這樣既能保證粉條的筋道,而且還衛生。

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